tag:blogger.com,1999:blog-218592602012-01-29T15:26:45.952ZMónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.comBlogger931100tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-37314614453652854232012-01-27T22:24:00.004Z2012-01-27T22:24:55.513Z

Era para ser uma encomenda para uma amiga mas com tantos encontros e desencontros acabou por ir parar à minha barriga, ihihihi...

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-9288386989512070352012-01-26T19:28:00.002Z2012-01-26T19:28:56.487Z

Os livros Bimby têm sempre receitas muito boas. O livro Itália é um dos meus preferidos!   Esta receita pode ser feita com espinafres ou com grelos. Fica muito boa e é uma excelente forma de convencer as crianças a comer legumes. Fiz algumas alterações à receita original. Não usei caldo de galinha e espinafres congelados. Preferi usar um molho de espinafres e salteei-os em azeite e

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-29649393115433853132012-01-22T00:22:00.000Z2012-01-22T20:34:48.196Z

...à agricultura Antes isso do que à pesca, ihihihihi... É uma actividade recente. Desde o passado mês de Dezembro que começámos a preparar o terreno e a plantar alguns legumes. Cá andamos entretidos e divertidos entre enchadas, pintainhos, ervas aromáticas, ancinhos, sementes, botas de borracha, coelhos comilões que atacaram a nossa horta e muitaaaaas, muitaaaas, muitaaaaas dores

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-959956654001690072012-01-20T23:37:00.001Z2012-01-20T23:37:23.725Z

(clique na imagem)

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-1133103949551925482012-01-17T22:48:00.000Z2012-01-21T09:31:08.502Z

...rendida Aos macarons... São uma iguaria da pastelaria francesa. De ingredientes simples: amêndoa, ovos e açúcar. São crocantes por fora e têm um recheio cremoso. São coloridos, apelativos e deliciosos. Já provei alguns sabores... e... adoro TODOS! Gostei especialmente de café e de framboesa. Procurei em várias livrarias e não encontro livros sobre os macorons. Fui à Fnac e à Bertrand.

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-86005559998848041962012-01-11T23:59:00.000Z2012-01-20T23:05:33.719Z

...muito ESPECIAL! Este é, para mim, o dia mais importante do ano. É dia de festejar o aniversário da minha filha, o seu 4º Aniversário Este ano preparei umas surpresas para ela oferecer aos amiguinhos da escola. Fiz saquinhos de bolachinhas decoradas com confetis coloridos. Ela divertiu-se a cortar bolachinhas e foi uma alegria distribuir os saquinhos aos amigos. Bolachas Divertidas

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-17051232289355844232012-01-02T23:15:00.000Z2012-01-20T22:40:59.635Z

...com Gambas e Esparregado As festas do Natal e Ano Novo trazem sempre muitaaaaaaaaaaa comida e muitoooooos doces. Esta receita surgiu pela necessidade de aproveitar as sobras da festa da passagem do ano e pela necessidade de 'obrigar' a minha filha a comer legumes. De forma disfarçada ela comeu espinafres sem refilar, lolol... Laços com Gambas e Esparregado Ingredientes: massa a

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-19778327296966210782011-12-26T23:59:00.000Z2012-01-20T22:39:08.026Z

...na minha cozinha A ementa foi simples mas deliciosa! Na noite de consoada foi servido o tradicional Bacalhau com Todos. No dia de Natal preparei um Frango Recheado, Couves Salteadas com Broa e Migas de Caldo Verde e Feijão Frade.Um dia perfeito... uma ementa perfeita!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-40308300794974488552011-12-24T11:28:00.000Z2012-01-20T22:33:52.252Z

E como não há Natal sem Bolo Rei aqui fica a minha receita preferida (mas sem frutas cristalizadas) para fazer este bolo tradicional. Uma receita dá para quatro pequenos mas generosos bolos rei ou rainha. Embrulhados em papel transparente, com um laço bonito, uma etiqueta personalizada e decorados com fios de ovos resultam numa oferta muito simpática. FELIZ NATAL Bolo Rainha

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-83098046564550286482011-12-22T22:10:00.000Z2012-01-20T22:22:11.620Z

...para o Natal Neste ano (de crise!) optei por não fazer cabazes de Natal. As medidas de austeridade não chegaram só a Portugal como também à minha casa. Desta vez decidi fazer apenas alguns bolos rainha em miniatura mas isso fica para o próximo post. Hoje venho só mostro-vos os cabazes natalícios que fiz no ano passado (e que acabei por não partilhar convosco por falta de disponibilidade).

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-78966135909475755982011-11-04T00:02:00.000Z2011-11-04T00:02:00.244Z

...Bimby A partir de hoje, estará à venda na livraria Bertrand o novo livro "Do Convento para a Bimby" E estará também à venda a Agenda 2012: Visitem também o site oficial renovado

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-76871413560106142752011-11-03T22:09:00.003Z2011-11-03T22:31:27.663Z

Encontrei esta receita no blog da Ratolinha, que por sua vez a encontrou neste blog Casa de Farinha. Se gostam de bolachas experimentem esta receita, ficam crocantes por fora e húmidas por dentro. São deliciosas! Cookies Trufados Ingredientes: rende entre 22 a 26 cookies 200 g açúcar 200 g farinha de trigo com fermento 6 colheres de sopa de cacau em pó 50 g manteiga picada

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-14052443171926270972011-11-02T10:32:00.001Z2011-11-02T10:37:35.038Z

Gradualmente deve-se introduzir novos legumes na sopinha do bébé. Depois da sopinha base introduzi a alface. Sopinha de Alface 4 meses - 6 meses para 2 doses Ingredientes: 2 batatas 2 cenouras 1 cebola 200g água 5g azeite 2 a 3 folhas de alface Preparação: Descasque e corte os legumes em pedaços. Deite no copo, junte a água e o azeite. Programe 20 minutos, temp.100º e

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-17663682552851376052011-09-22T09:12:00.000+01:002011-11-03T22:33:25.496Z

Ingredientes: 9 ovos 500 g açúcar (só coloco 400g) 250 g farinha tipo 55 sem fermento 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó Preparação: Ligue o forno a 180º. Coloque a borboleta no copo e junte os ovos inteiros. Adicione o açúcar e bata durante 9 min., temp.37º, vel. 3/4. Entretanto unte um forma grande com manteiga e polvilhe com farinha tipo 55 sem fermento. Adicione a farinha

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-6850847704866897812011-09-03T00:31:00.003+01:002011-09-03T00:31:31.324+01:00

...acaba depressa Terminou o verão, o mês de Agosto e as férias. Adeus sol, adeus praia, adeus mergulhos... até para o ano! De regresso trago na bagagem uma deliciosa sugestão BRANCA DE NEVE. Fui de férias mas levei a minha melhor amiga, a Bimby. Foi uma boa forma de poupar uns trocos e com a ajuda dela fiz receitas práticas, fáceis, rápidas e acima de tudo SAUDÁVEIS! Levei

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-54300899578983350252011-08-22T09:02:00.004+01:002011-08-22T09:02:00.428+01:00

...de férias Até breve!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-72144367285624191442011-08-21T10:22:00.000+01:002011-08-21T10:26:54.572+01:00

...do bebé Quando fui mãe e chegou o momento da introdução de sólidos na alimentação da minha filha percebi que este tema é muito contorverso. Começa logo por perceber qual a altura certa para iniciar a introdução de sólidos e depois uma grande dúvida: "primeiro a papa ou primeiro a sopa?"Eu segui o conselho da pediatra que acompanhava a minha filha e muitas das vezes o meu próprio instinto. 

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-65796383691160884382011-08-20T19:32:00.000+01:002011-08-20T19:32:26.514+01:00

...neste receitóblog A pedido de algumas mamãs decidi publicar umas receitas e fotos das sopinhas e lanches que preparei durante os primeiros meses (aquando da introdução de sólidos) da minha filha.Todas as receitas foram testadas por ela embora umas foram MUITO aprovadas e outras... cuspidas! :-DVou sugerir ideias/receitas de sopinhas a preparar para os vossos bebés e também ideias de lanches

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-82966041186342118072011-08-18T22:09:00.014+01:002011-08-19T00:54:38.172+01:00

 Eficácia e Rapidez! Por ser membro da iniciativa "Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária" recebi, na terça-feira, um e-mail da Lusitana com uma oferta bastante simpática! Um vale de 15 euros em produtos Espiga e Branca de Neve para gastar na nova loja online E-Mercearia. Depressa fiz a minha encomenda e hoje recebi os produtos que escolhi. É rápido, muito cómodo e acessível. Gostei

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-6235385874887127102011-08-15T09:22:00.000+01:002011-08-15T09:31:21.354+01:00

...para a minha vasta biblioteca de sabores Recomendo! E vejam aos domingos na RTP2 por volta das 19h 

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-88324177168075299412011-06-24T08:38:00.000+01:002011-06-24T08:38:17.760+01:00

Fui ao Mercado do Livramento em Setúbal e trouxe umas postas de cação muito fresquinhas (também trouxe peixe para uma caldeirada mas isso fica para outro post). No livro da Bimby encontrei a receita perfeita para este peixe. Não a segui rigorosamente, adicionei mais de 1 litro de água, mais 2 dentes de alho e não usei os caldos de peixe e o poejo. Ingredientes: 6 postas de cação 1 cebola 2

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-80346028176560269802011-06-23T16:13:00.001+01:002011-06-23T16:19:03.709+01:00

...e corri até ao LIDL Não queria perder esta promoção. No domingo passado fui ao IKEA à procura de moldes para fazer gelados mas não encontrei e ainda bem... estes são tãoooooo giros. O verão chegou e... a minha máquina de gelados vai começar a trabalhar!!! Aqui estão as forminhas de silicone que acabei de comprar: Vou para a cozinha fazer uns geladinhos... xau! xau!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-67056918167937335162011-06-23T16:00:00.000+01:002011-06-23T16:00:59.028+01:00

...quase 2kg de tomates cereja? Aceitam-se sugestões!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-12281657371320188882011-06-22T14:33:00.001+01:002011-06-22T14:44:20.184+01:00

...livro A Milaneza em troca de duas provas de compra e 8 euros oferece este simpático livro. Enviei a minha participação na semana passada e ontem fui aos correios buscar o meu livro. Aproveitem!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-29868536479165212762011-06-21T08:30:00.010+01:002011-06-21T08:39:35.073+01:00

Ingredientes: 600 g leite fresco250 g frutos silvestres IGLO50 g açúcar (opcional) Preparação: Colocar no copo da Bimby os frutos silvestres congelados e triturar 30 segundos vel. 5-6-7. Adicionar o leite, o açúcar e programar 1 minuto vel. 7. Nota: se prefirir pode coar o batido para não encontrar as sementinhas.

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-17251678922354902342011-06-20T08:34:00.001+01:002011-06-20T08:40:40.288+01:00

...Cabaz PROVE Todas as semanas desloco-me ao mercado municipal e trago o meu cabaz. É um cabaz recheado de frutas e legumes frescos, tem entre 5 a 7 kg. É uma excelente iniciativa... Adoro o atendimento onde a simpatia é rainha. As frutas são imperfeitas e lembram-me o passado... estou farta dos legumes e frutas dos super e hipermercados limpas, polidas e com calibre - todas iguais! Estas

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-77954927063869940702011-06-18T18:52:00.000+01:002011-06-18T18:52:32.019+01:00

Um simples bolo para um simples lanche.Porém esta receita surpreendeu-me bastante... é um bolo extremamente fofo e delicioso. Recomendo... (finalmente publico uma receita!!!) Ingredientes: 6 ovos 75 g chocolate em pó 100 g água quente 250 g farinha 300 g açúcar 3 colher de chá fermento 1 colher de chá de sal fino 100 g óleo   Preparação: Dissolve-se o chocolate em água quente e deixa-se

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...com (poucas) novidades Ando muito preguiçosa para tirar fotos por isso não trago nenhuma receita. Trago uma sugestão...Foram muitos os interessados nos cortadores que usei nesta receita por isso à uns dias passei numa loja CASA e vi que estão novamente à venda. Quem quiser corra depressa porque esgotam rápido...  vários tipos de cortadores o suporte para cupcakes(fica tão giro em festas

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-36901381282076361962011-03-08T13:30:00.006Z2011-03-08T13:44:23.434Z

Os dias, as semanas e os meses passam à velocidade da luz...Não consigo dedicar-me a esta cozinha como gostava. Ter um emprego, ser mãe, dona de casa e cozinheira é muito para a minha "camioneta"! Nos últimos três meses acontecimentos muito bons e muito maus contribuiram para o meu afastamento. O aniversário da minha filha é, sem dúvida, o dia mais especial do ano... Infelizmente a vida não é

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-85841979633297814792011-01-19T18:52:00.002Z2011-06-24T08:47:17.369+01:00

...surpreender! Este livro está fabuloso! Se não têm a Bimby aproveitem a campanha SEM JUROS até dia 24 de Janeiro

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-74669167466964021922010-12-24T18:14:00.000Z2010-12-24T18:14:20.319Z

Este Bolo Rainha acabou de sair do forno, cheira bem mas ainda não provei. Depois trago a receita e a avaliação final, ihihihihi... Bom Natal para todos os que me visitam!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-75205307565508398802010-12-23T08:58:00.001Z2010-12-23T09:12:15.655Z

...para o Natal Hoje a cozinheira não vai sair da cozinha. Vou fazer broas, bolo rei e a terminar os cabazes de Natal para oferecer à família e amigos. Gosto tanto desta azáfama! Vou já a correr para a cozinha, beijinhos a todos...

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-67350433649411343672010-12-16T09:44:00.001Z2010-12-16T09:51:26.872Z

...todos os dias! O carteiro tocou à minha porta bem cedo (ainda tava a dormir, lol...) e trouxe-me duas surpresas. Uma delas era uma encomenda da Lusitana e outra do blog Formas&Cortantes. Da Lusitana recebi a revista com receitas de Natal e um novo dossier para arquivar as revistas: A segunda encomenda são cortadores de bolachas. No post anterior pedi ajuda para saber onde podia comprar um

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-33715753439873456632010-11-20T00:11:00.003Z2010-11-20T09:15:52.445Z

...perdi a cabeça! Esta semana não fui trabalhar. A minha filhota tem estado doentinha e fiquei em casa com ela.Saímos as duas para passear e fomos às compras. Comprei um livro de bolachas. Inspirei-me nele. Fui à loja Fazer Saber Fazer e comprei umas coisinhas giras para fazer as minhas bolachas. Perdi a cabeça... A Marta tem coisas fantásticas. Desde pastas para bolos, cortadores, corantes,

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-87042918186384931912010-11-19T23:11:00.008Z2010-11-19T23:16:27.522Z

...dos iogurtes Descobri o iogurte perfeito para todos os "habitantes" da minha casa. O pai, a mãe e a filha chegaram a um consenso.Quando fazia os iogurtes na iogurteira havia sempre reclamações, ora ficava doce ora ficava amargo, ora porque era sólido ora porque era líquido. Agora com os iogurtes líquidos cremosos feitos na Bimby acabaram-se as reclamações. São todos deliciosos, devorados e

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-24564607719172329752010-11-19T09:39:00.000Z2010-11-19T09:39:34.861Z

...Bimby A capa da revista está fantástica. À venda nas papelarias e quiosques a partir da última semana deste mês. Estejam atentas!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-923314994845895832010-11-17T23:28:00.003Z2010-11-17T23:29:27.929Z

A semana passada reparei numa montra duma loja de electrodomésticos e utensílios para o lar muito interessante e que fica a escassos minutos da minha casa. À mais de 1 ano que andava a namorar uma máquina de estender massas frescas. O novo livro Bimby "Receitas Itália" deu uma ajudinha e... entrei na loja. O preço foi muitooooooooooo simpático e trouxe-a para casa.A máquina é da marca JUDGE que

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-41753745904876813112010-11-16T00:07:00.000Z2010-11-16T00:07:10.403Z

À umas semanas recebi uma encomenda no meu trabalho. Um presente fantástico da LUSITANA. A oferta incluía vários produtos da marca ESPIGA Não conhecia nem nunca tinha usado o óleo, o azeite e o vinagre desta marca. Fiquei fã... O spray para untar já conhecia. Andei imenso tempo à procura deste produto e só encontrei no hipermercado Jumbo. Uso-o para untar formas para bolos e para untar o

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-84758006518455597542010-11-12T08:34:00.001Z2011-06-24T08:47:27.768+01:00

A partir de hoje, dia 12 de Novembro, na livraria BERTRAND Comprem, participem no concurso e habilitam-se a ganhar uma Bimby. A Vorwerk e a Bertrand têm duas para oferecer. Boa sorte...

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-92177804820584587512010-11-11T23:59:00.002Z2010-11-12T08:40:48.479Z

...daqui: Sabiam que podem alugar formas para bolos? Querem saber mais? Consultem o site:  http://fazersaberfazer.com/loja_novidades.html Não ganho comissão nem nada parecido... apenas gostei da ideia e decidi partilhar. Já comecei a pensar na festa de aniversário da minha filha. Faltam 2 meses...

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-28820688091702977922010-11-05T23:33:00.004Z2010-11-05T23:36:45.203Z

Continuo com as minhas invenções caseiras de iogurtes. Desta vez fiz iogurte com sabor a galão. Ficou um pouco amargo. Aconselho aumentar a quantidade de açúcar para 100 ou 120 g. Mas gostei da experiência, vou repetir... Iogurte Galão AlentejanoRendimento: 1 litro Ingredientes: 1 l Galão Alentejano Serraleite1 iogurte natural50 g açúcar (sugiro 100g ou 120g) 50 g leite em pó Preparação:

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-17982034130880080342010-11-05T08:38:00.001Z2010-11-05T08:46:57.319Z

...seguidores Obrigada por estarem cá.Obrigada pela companhia.

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-62204465506979945862010-11-04T19:58:00.002Z2010-11-05T08:33:40.252Z

...líquido Os iogurtes líquidos são mais práticos. De manhã ao pequeno-almoço o meu marido junta-lhe cereais. Eu levo uma garrafinha de 200 ml para o lanche da manhã no trabalho. À tarde, antes do banho e do jantar, dou um copinho pequeno à minha filha. E assim vai desaparecendo rapidamente o conteúdo duma garrafa de 1 litro que tenho no frigorífico... Ultimamente ando virada para os iogurtes.

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-91907595339378078612010-11-04T11:10:00.002Z2010-11-04T16:53:01.236Z

Polícia detém 3 mil mulheres em concentração tuning de Bimbys Por João Henrique O fenómeno do “Bimbing” está incontrolável em Portugal.A Polícia Judiciária desencadeou, ontem à noite, uma acção policial para interceptar e identificar 3 mil mulheres com idades entre os 25 e os 65 anos pela prática de cozinhados ilegais numa concentração de Bimbys modificadas em Ermesinde. As Bimbys modificadas

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-18990452699141256192010-11-02T23:30:00.005Z2010-11-03T22:41:56.649Z

...dos iogurtes caseiros E acho que cheguei à perfeição! Pelo menos para mim... Experimentei várias marcas de iogurte. Também adicionei frutas, cereais, muesli, açúcar baunilhado, muito ou pouco açúcar e até tarteletes de morango (até ontem eram os meus preferidos). Entre tantas experiências descobri que fazer iogurtes na Bimby é mais fácil e ficam muitooooooooo saborosos. Finalmente encontrei

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-33633256782111775492010-10-27T12:04:00.000+01:002010-10-27T12:04:42.746+01:00

...ter DUAS!!! iupiiiiiiiiiiiiiii... 

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-37201534901126247252010-10-13T08:15:00.000+01:002010-10-13T08:15:46.226+01:00

...vez À pessoas com pouca imaginação e limitam-se a fazer COPY-PAST. É lamentável... Vejam:  a cópia  o original

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-74923021227296806272010-10-04T23:44:00.006+01:002010-10-05T17:53:04.646+01:00

A minha família contribui e eu agradeço!Estas amoras foram colhidas pelos meus tios e vieram de perto da Serra da Estrela. Era uma grande quantidade (4 kg) por isso fiz licor, congelei 200g para fazer um gelado e com o resto fiz doce de amora. Este post veio mesmo a calhar! Acabei de ler no blog 'Sabor e Saberes' que a Teresa está a promover um concurso, o "Doce Sabor" e com esta receita

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-24906441486737758232010-09-30T23:51:00.002+01:002012-01-21T07:26:06.297Z

Estou em casa com a minha filha. Fomos apanhadas por uma sinusite (eu) e uma conjuntivite (ela). Já que temos de estar em casa aproveito para cozinhar e ela acaba sempre por participar e 'ajudar'. Desta vez fizemos uns queques que vi no programa "Dias com Mafalda". Queques de Baunilha Para 24 queques 110g de manteiga sem sal, temperatura ambiente225g de açúcar fino2 ovos275g de

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-42132068623135631822010-09-28T10:26:00.001+01:002011-06-24T08:47:36.538+01:00

...sacudo o pó à máquina dos gelados E no inverno fica mais esquecida. Para mim os gelados só são bem apreciados nos dias de calor. Neste verão fiz muitas receitas, experimentei vários sabores e ingredientes. Ahh... e ainda tive a sorte de ser presenteada com uma caixa de 300 cones de baunilha da PROGELCONE, que vieram mesmo a calhar! Vi, esta receita, pela primeira vez no receitóblog No Soup For

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-17227330877799696452010-09-02T16:19:00.001+01:002010-09-02T16:20:51.999+01:00

Na semana passada aproveitei as horas das sestas da minha filha (são as horas mais calmas do dia, lol...) para visitar alguns receitóblogs e procurar receitas de gelados. Saltando de blog em blog cheguei ao Technicolor Kitchen da Patricia Scarpin. É um dos meus receitóblogs brasileiros preferidos. Ela é, para mim, a Rainha dos Gelados! Além disso as fotos da Patricia são espectaculares, até me

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-16738846564119834322010-08-29T15:04:00.005+01:002010-09-02T20:12:02.672+01:00

...momento Não faz muito sentido (ou nenhum) porque tenho uma Bimby. Mas a verdade é que... gostava de ter uma KitchenAid É gira, não é? Alguém tem? Aconselham?

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-55558572237956948642010-08-17T11:05:00.003+01:002011-06-24T08:47:45.366+01:00

...a várias papelarias, consegui! É, para mim, o MELHOR LIVRO DA BIMBY!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-41580112662038083222010-07-24T23:52:00.004+01:002010-07-24T23:59:57.106+01:00

Depois de quase 4 meses sem actualizar esta cozinha regresso, finalmente... E trago comigo uma receita que considero ESPANTOSA!Encontrei este pão doce no blog Mundo de Alice e não hesitei em experimentá-lo porque eu e o leite condensado temos uma relação íntima e profunda, ihihihihi...  Ingredientes: 320 ml leite 2 colheres sopa de manteiga 1 1/2 colher chá de sal 1/2 copo açúcar 2 colheres

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-10162865249486661252010-04-12T16:56:00.000+01:002010-04-12T16:56:06.910+01:00

Decidi aventurar-me e entrar no mundo dos bolos decorados. Não tenciono ser uma profissional nesta área (upa! upa! é preciso muito jeito, coisa que não tenho, lol...) mas queria aprender o mínimo indispensável para fazer em casa os bolos de aniversário da minha filha. A primeira vez que trabalhei com pasta americana foi no Natal de 2006. Fiz um bolo e decorei com motivos de natal. Não achei

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-22366706044730713592010-03-22T11:14:00.000Z2010-03-22T11:14:25.882Z

Vai abrir um atelier muitooooooooooo interessante. Vai ter cursos e workshops muito variados como: artesanato, bijutaria, informática, bolos decorados e cozinha temática, entre outros. Também acho que vai ter uma loja e como não é muito longe da minha casa acho que finalmente vou comprar material e iniciar-me nos bolos decorados. Em Janeiro, no aniversário da minha filha quero fazer-lhe um bolo

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-676526196533049402010-02-24T19:36:00.005Z2010-02-25T11:33:08.992Z

À uns dias vi num receitóblog uma receita de frango no forno com sopa de cebola e cerveja mas acidentalmente fechei a página e agora não encontro a receita.  Tinha muito bom aspecto e queria fazer. Alguém é capaz de ajudar-me? Quem é que publicou recentemente esta receita? Actualização a 25 de Fevereiro às 11:29: demorou e custou mas já encontrei a receita! Foi publicada pela Suzi no blog

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-55229712015577409482010-02-15T15:23:00.002Z2010-02-15T15:25:24.946Z

Na semana passada abri o ' Cabeças-de-Alho-Chocho' e esta receita conquistou-me imediatamente. Fiz umas pequenas alterações. No dia anterior fiz pizzas e sobraram cogumelos frescos por isso usei-os nesta receita e não usei o tempero Espiga. Bifanas à Salsicheiro Ingredientes:500 g bifanas 2 dentes de alho azeite margarina 1 dl vinho branco 1 frasco salsichas cocktail 1 embalagem de cogumelos

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-14060521956896906532010-02-09T15:51:00.000Z2010-02-09T15:51:28.159Z

...da Nestlé Também há Top Leite Condensado mas comprei este para servir com panquecas e crepes, hummmm...

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-21914181529468771702010-02-08T11:50:00.004Z2010-02-18T17:38:49.359Z

...Diário da Cozinha Faz hoje 4 anos que publiquei o primeiro post deste blog. Faz hoje 4 anos que comecei esta aventura mas desisti a meio. Voltei agora com muita vontade para cozinhar e partilhar as minhas receitas e fotos. Voltei a tempo para festejar o 4º aniversário! E para comemorar trouxe uma receita da revista Blue Cooking nº 44 (podem ver o blog aqui): Bolachas de Manteiga

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...o que vai sair daqui? Não é para o Carnaval, mas podia... É para comer (não fosse isto um receitóblog) É doce! Actualização em 8 Fevereiro: São BOLACHAS! vou publicar a receita já de seguida

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...a vontade de cozinhar Ontem fiz Peru Assado com Laranja e Mel para o jantar e uma Tarte de Amêndoa para a sobremesa. Hoje tenho de fazer uma sopinha de peixe para a minha filha e umas bolachas que ando a namorar à imenso tempo numa revista. A minha Bimby qualquer dia exige a reforma antecipada. Hoje deixo-vos a receita da tarte, o peru fica para outro dia. Já experimentei várias tartes de

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-58518437176725059482010-02-03T09:16:00.002Z2010-02-03T09:21:29.134Z

Uso a Bimby com muita frequência mas à receitas que continuo a preferir fazer da forma tradicional (ainda que use a Bimby para triturar a cebola, os alhos, às vezes fazer o refogado, outras vezes fazer o béchamel ou até fazer o acompanhamento da refeição). Neste prato de bacalhau usei a Bimby apenas para picar os alhos, o resto da receita fiz nos tachos e panelas. Por isso para quem segue este

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...da Bimby(ou seja a revisão dos 2 anos e o fim da garantia) Na sexta-feira uma amiga telefonou-me porque queria ajuda para chegar à Vorwerk. Contou-me que a Bimby dela tinha avariado porque a junta/borracha da tampa andava à algum tempo a precisar de ser trocada e....... é amanhã, é depois, é no outro dia e........ (oh Diana... espero que o arranjo não seja muito caro e que a tenhas de volta a

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...no hotel com vista para o mar O único senão é que não era um hotel mas um hospital. Uma semana depois de completar 2 anos a minha filha quis passar por uma experiência nova. Mas o mais engraçado (sem ter graça nenhuma!) é que ela gostou. As auxiliares, as enfermeiras, as educadoras da sala de brinquedos e todos daquele hospital que se cruzaram com ela a encheram de mimos. Ela gostou tanto da

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...filha!

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Esta receita saiu na revista Momentos de Partilha Bimby Nº 11 de Novembro 2009. Experimentei e gostei muito! Sonhos de Bacalhau Ingredientes: 300 g bacalhau, demolhado e desfiado 300g água 150 g farinha T65 50 g manteiga 50 g cebola 4 ovos, grandes 4 pés de salsa 1 dente de alho 1 colher de sopa de banha 1 colher de chá de fermento em pó óleo para fritar sal e pimenta q.b. Preparação: Pese

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...todos os anos neste dia lembro-me da Nanda e da sua Galette des Rois. Todos os ano passava o dia 6 de Janeiro e prometia que para o ano é que fazia esta receita. Mas nunca cheguei a fazer. Perdi a oportunidade de dizer à Nanda como esta receita é deliciosa. Galette des Rois da Nanda Ingredientes: 2 placas redondas de massa folhada 125 g açúcar 125 g amêndoa ralada 125 g manteiga 2 ovos 1

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...os visitantes, leitores e amigos um:

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Um dia destes fui conhecer a loja Pollux de Vila Franca de Xira e trouxe um novo dispára biscoitos. Foi o meu marido que o encontrou numa prateleira alta, sózinho e meio perdido nos milhares de utensílios de cozinha que a Pollux dispõe. O meu antigo dispára-biscoitos eléctrico estava a precisar de reforma e este veio mesmo a calhar! Custou 12 euros e faz maravilhas (confesso que prefiro fazer

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...um anjo subiu ao céu! Até sempre, Nanda!

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...da minha cozinha A raclette é um prato típico [da Suíça], à base do queijo homônimo. Na sua preparação, o queijo é aquecido e raspado sobre os pratos dos comensais. O termo deriva do francês racler, que significa raspar. Vários acompanhamentos podem ser utilizados, como por exemplo a batata inglesa, o pickles e embutidos como presunto cru, lombo defumado, salame, copa, etc. in http://

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Prepare uma forma do tamanho do mundo. Barre com muito amor. Polvilhe, mesmo levemente, com fraternidade. Bata, em separado, uma boa dose de amizade. Junto um sorriso de criança com flores de ternura e tolerância. Misture tudo na forma Até que a massa fique consistente. Leve a lume brando indefinidamente. Faça a cobertura Com pedaços de paz que conseguir reunir! Ah! Não é

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...viajar! Não me lembrava que viver sem frigorífico era tãooooooooo DIFÍCIL!!!!!!!!!!!!! Tenho o meu avariado à uma semana. Logo nesta altura tão complicada... As pessoas andam atarefadas com o Natal e as empresas estão a trabalhar a 'meio gás' porque muitos trabalhadores tiram férias nesta altura do ano. Por isso quase 2 anos depois da aquisição da Bimby decidi comprar o saco de transporte

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-28613336419797789652009-11-18T01:24:00.000Z2009-11-18T01:24:05.386Z

...no cinema "Antes de Ina, antes de Rachael, antes de Emeril, existia Julia, a mulher que mudou para sempre a maneira de cozinhar da América. Mas em 1948, Julia Child era somente uma mulher americana que vivia em França. O trabalho do seu marido levou-a a Paris, e com o seu espírito incansável, Julia tinha um enorme desejo de fazer algo. Quinze anos depois, Julie Powell está estagnada. erto

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Esta é a receita de Pão de Leite do livro Massas da Bimby. Dá para fazer na Bimby ou na máquina de fazer pão. É delicioso... No outro dia encontrei esta adaptação no blog da Gasparzinha. Ela deu-lhe um toque especial. Adorei... Ingredientes: 250 g leite 1 colher de chá de sal 50 g manteiga 50 g açúcar 500 g farinha 15 a 20 g de fermento de padeiro 50 g cacau em pó (usei Nesquik) Preparação:

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...vencedores! Ganhei o novo livro "Cozinhar à minha maneira" no novo fórum Bimby, iupiiiiiiii... É um livro internacional. Nas primeiras páginas encontram várias dicas úteis e as fotos são espectaculares. Tem receitas de vários países. Há excelentes sugestões de pratos principais e de sobremesas. Gostei do tema Pães, Bolos e Biscoitos e especialmente do tema Bebidas, onde encontrei deliciosas

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-30660038825281182962009-10-19T12:14:00.007+01:002009-10-19T12:22:33.755+01:00

...Fórum Oficial BIMBY A Vorwerk lança hoje o novo fórum oficial. Visitem aqui

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A minha avó Madalena fazia as melhores pataniscas do MUNDO! Lembro-me de, em criança, detestar bacalhau mas adorar as pataniscas da minha avó. Não eram fofas nem estaladiças como normalmente são. Eram finas e macias, de toque delicado. Infelizmente uma doença complicada afastou a minha avó da cozinha e da sua vida normal e por este triste motivo nunca mais fez as suas pataniscas. Ainda

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Comprei o meu dispára-biscoitos no LIDL mas na próxima semana vai estar um muito parecido em promoção no ALDI. Vejam aqui nas promoções a partir do dia 14 de Outubro (Especial Bolos).

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Contagiada pela Luísa Alexandra e por meia centena de receitóblogs que publicaram fotos deliciosas de biscoitos fui procurar o meu dispára-biscoitos que estava guardado à muito tempo. Confesso que os primeiros não ficaram nada bonitos mas depois apanhei o jeito e 'domei' o dispára-biscoitos. Fiz esta receita da Luísa Alexandra: Ingredientes: 200 g margarina 50 g manteiga 150 g açúcar 1 ovo

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...EU!!! É para esquecer...

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-85972831998298047722009-09-28T18:48:00.003+01:002009-09-28T18:51:00.256+01:00

O café Nicola está a promover um passatempo para ganhar uma Bimby, vejam aqui Também o Intermarché tem Bimbys para oferecer (apesar de ser mais difícil mas... nada como tentar!), vejam nos folhetos publicitários. E querem ganhar uma máquina de fazer pão? A farinha Nacional oferece uma MFP por dia. Mais informações aqui Participem e boa sorte!!!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-43563635154671531392009-09-24T09:53:00.005+01:002011-06-24T08:44:49.424+01:00

...livro da Nestlé! Participei num concurso da Nestlé e em meados de Agosto recebi uma resposta. Abri a encomenda e vi este deliciosoooooooooooooooooooo livro: algumas das receitas: Se alguma de vós tiver interessada basta comprar uma lata de leite condensado Nestlé, enviar o cupão preenchido com os dados pessoais e um vale postal de 5 euros. Na minha opinião compensa!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-3440377510181724072009-09-23T14:58:00.001+01:002009-09-23T14:58:49.833+01:00

Encontrei esta receita na revista TELECULINÁRIA Especial Robot Nº 5 mas em vez de usar lima usei limão. Ingredientes: Massa: 350 g farinha 125 g margarina 50 g água 1 ovo Recheio: 2 latas de leite condensado (usei 1 lata grande do Lidl) sumo de 3 limões 5 gemas Cobertura: 5 claras 100 g açúcar Preparação: Massa: Coloque todos os ingredientes no copo e amasse no modo espiga durante 1 ou 2

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-34687792514819905012009-09-21T16:22:00.002+01:002009-09-21T16:27:19.445+01:00

Sou completamente doida por acessórios e utensílios de cozinha. Tenho uma vasta gama de formas com buraco, formas redondas e lisas, formas de queques e queijadas e ainda forminhas individuais. Adoro passar uma tarde de compras nas lojas Pollux, Braz&Braz, Nortel e El Corte Inglés. Venho sempre carregada com qualquer coisa para a cozinha. Ontem enquanto visitava alguns receitóblogs encontrei

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À uns dias descobri este delicioso site: www.saborintenso.com Os videos são fantásticos e as fotos uma maravilha! A semana passada publicaram uma receita de Lombo de Porco Assado com Cerveja e não pensei duas vezes. Aqui está: Ingredientes: 700g de lombo de porco 1 cebola cortada em rodelas meia-lua 1 cenoura grande ralada 1 chávena de café de azeite 7 dentes de alho 1 colher de café

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-15436835082772881612009-09-16T10:08:00.002+01:002009-09-16T10:08:35.968+01:00

... conseguiu convencer-me!Porque raramente faço fritos e porque parece-me que a comida não fica com um aspecto muito bonito. Mas... Por enquanto ainda não está na minha lista de presentes para o Natal, ihihi...

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Na semana passada apeteceu-me Pastéis de Bacalhau. Os de compra acho horríveis por isso meti mãos à obra. Com a ajuda da Bimby tudo é mais fácil e rápido (ai... Kotta, tinhas tanta razão e nunca te dei ouvidos!), segui mais ou menos a receita do livro base. Cozi duas postas e rendeu 400g de bacalhau. Ingredientes:300 g bacalhau200 g batatas partida aos bocados300 g água 20 g folha de salsa2 ovos

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Arregacei as mangas e voltei à cozinha Continuo a gostar de cozinhar e apetece-me voltar a partilhar as minhas fotos e as minhas experiências. Apetece-me aprender mais com os milhentos receitóblogs que nasceram e com os que permaneceram. Mas... Não vou deixar promessas. O ritmo das publicações será, com certeza, muito mais lento mas uma coisa é certa... estarei sempre por aqui porque embora

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...chegaram mais ajudantesuma iogurteirauma máquina de fazer pãoe uma máquina de fazer geladosPS: obrigada a todos os visitantes que deixaram palavras fantásticas no último post. Obrigada!!!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-71740361443501499342009-03-20T10:56:00.004Z2009-03-23T19:16:51.084Z

(do último post)a minha filha está lindaaaaaaaaaa e muito crescida!!!continuo a adorar cozinhar! e a Bimby tem sido a minha ajudante!

Mónica - Diário da Cozinhahttp://www.blogger.com/profile/10690948304177062773noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-21859260.post-16335219095222514502008-03-20T20:54:00.003Z2008-12-09T18:39:59.724Z

Porque... tudo tem um fim. Há coisas mais importantes...E também porque virei Bimbódoida...

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