quinta-feira, março 30, 2017

Arroz de Grelos (ou Arroz de Espigos)


Ingredientes:

grelos
1 copo de arroz
2 copos e meio de água
1 cebola
2 dentes de alho
1 fio de azeite
sal

Preparação:

Bimby - Coza previamente os grelos. Coloque, no copo, a cebola, os alhos e o azeite, programe 5 seg. vel. 5 e de seguida 7 min. temp. 100ºC vel. 1.
Adicione os grelos e programe mais 2 min. na mesma temperatura e velocidade. Junte a água, o arroz e programe 18 minutos temp. 100ºC vel colher inversa. Sirva.


Tradicional - Coza previamente os grelos.
Num tacho faça um refogado com a cebola, os alhos e um fio de azeite. Junte os grelos e refogue durante uns minutos. Adicione o arroz e envolva. Junte a água e deixe cozer. Sirva.



segunda-feira, março 27, 2017

Bolo Mármore de Abóbora e Cacau


Ingredientes:

325 g abóbora cortada em cubos
150g água
100 g óleo
50 g leite de amêndoa
5 ovos
200 g açúcar
280 g farinha de trigo Branca de Neve
120 g farinha maisena
1 colher de sopa rasa fermento em pó
2 colheres de sopa cheias cacau em pó
1 colher de chá rasa canela em pó


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
No copo Closed lid coloque a abóbora, a água e programe 20 min/vel.1/temp.100ºC. Escorra a abóbora com a ajuda do cesto. Volte a colocar a abóbora no copo, junte o açúcar e programe 20seg/vel.7
Coloque a borboleta, adicione os ovos e bata 5min/vel.4.
Adicione o óleo, o leite e misture 15 seg/vel.4. Retire a borboleta adicione a farinha de trigo, a farinha maisena, a canela e o fermento - misture 15 seg/vel.3.
Coloque metade da massa na forma. Na outra metade que reservou, adicione o cacau e misture com uma colher/espátula.
Coloque a massa de cacau na forma e envolva levemente com uma colher de sopa na massa anterior. Leve ao forno por, aproximadamente, 50 minutos.

receita original em Mundo Receitas Bimby