Ingredientes:
250 g açúcar amarelo
120 g margarina vegetal (derretida no microondas)
500 g farinha de trigo ESPIGA tipo 65
1 colher de sopa de canela em pó
1 limão (casca)
125 ml de leite
1 ovo batido (para pincelar)
Preparação:
Colocar no copo o açúcar e a casca do limão. Pulverizar 15 seg. vel 9. Juntar a farinha e a canela. Misturar 20 seg. vel 5. Abrir e envolver melhor com a espátula.
Com a bimby a trabalhar na vel 4, deitar aos poucos pelo bocal, a margarina derretida e de seguida o leite. Parar. Programar 2,5 min. velocidade espiga.
Espalhar um pouco de farinha na bancada, deitar a massa e trabalhá-la um pouco.
Dividir em 4 porções e fazer bolinhas. Espalmar um pouco cada bolinha.Colocar em tapete de silicone. Com uma faca fazer uma cruz em cada e pincelar com ovo batido. Cozer em forno quente a 220º C, na posição mais abaixo por 15 ou 20 minutos, conforme se goste menos ou mais cozidas.
receita de Judite Chicarro Cebola no Mundo Receitas Bimby
As Fogaças de Alcochete são bolinhos tradicionais da vila de Alcochete
Situado
na margem sul do Estuário do Tejo, e porta de entrada para a mais
importante zona húmida da Europa, o concelho de Alcochete integra a Área
Metropolitana de Lisboa, beneficiando de um acesso privilegiado à
capital através da Ponte Vasco da Gama, além dos acessos à auto-estrada
do Norte, IC 32, e a ligação à A2.
A proximidade com a Reserva Natural do Estuário do
Tejo, considerada uma das mais importantes áreas em termos de invernada
na Europa, para diversas espécies de aves aquáticas, confere-lhe uma
importância e constituem, por si, só um atractivo para os que gostam de
desfrutar de momentos únicos de proximidade com a Natureza.
O cenário ímpar produzido pelo singular alinhamento
das salinas, habitadas por uma população de elegantes flamingos, visível
para quem chega pela ponte Vasco da Gama, e a belíssima paisagem rural
típica da Lezíria, constituem mais motivos de interesse para visitar o
Concelho.
A zona ribeirinha de Alcochete alicia o visitante
para um passeio encantador pela rica e diversificada paisagem, em termos
de avifauna e flora, que culmina na zona ribeirinha de Samouco,
totalmente requalificada e devolvida à população.
