Mais uma receita...

...leve e fresca

As saladas têm tido uma presença assidua cá por casa. Com este calor e com as férias à porta sabe tãoooo bem! Estas saladas também são muito práticas para servir num piquenique, mas isso fica para outra publicação. Hoje deixo-vos apenas mais uma sugestão de salada. Desta vez usei um pacote de salada da empresa portuguesa VITACRESS

 

Salada Ibérica Vitacress com Couve Roxa

Ingredientes:

1 pacote de salada Ibérica VITACRESS

massa a gosto (previamente cozida)

cubinhos de queijo

camarão cozido e descascado

couve roxa cortada finamente

molho de iogurte

Preparação: Junte a gosto todos os ingredientes e sirva com o molho de iogurte.

Oferta Lusitana

Carinhosamente recebi da empresa Fábricas LUSITANA que representa o grupo “Os Melhores Blogues de Culinária” uma oferta bem simpática alusiva ao Fado, ora vejam:

Para os dias...

...quentes

O mês de Agosto traz consigo os dias quentes. Nestes dias só apetece comidas frescas, simples, fáceis e leves. Num destes dias fiz esta salada. O molho de iogurte fui buscar ao delicioso blog 'As receitas lá de casa' da Maria João

Salada Fresca de Camarão e Ananás

Ingredientes:

alface verde e alface roxa
massa a gosto (previamente cozida)
cubinhos de queijo
camarão cozido e descascado
ananás ou abacaxi
molho de iogurte

Preparação:

Junte a gosto todos os ingredientes e sirva com o molho de iogurte.

Vaqueiro Sabores

Ando desaparecida da cozinha mas tenho um bom motivo para voltar.

Ter um receitóblog tem destas coisas... Um convite em forma de desafio! Fui desafiada a experimentar os novos produtos da gama Vaqueiro Sabores.

Já era consumidora da Vaqueiro com Alho e fiquei muito contente por receber esta oferta. Bem acondicionados numa mala térmica chegaram à minha casa estas novas 4 variedades:

Comecei esta viagem de sabores pela Vaqueiro Ideal para Aves.

Rapidamente e sem muita mão-de-obra o jantar estava na mesa... e com todo o sabor Vaqueiro. Usei frango e acompanhei com feijão verde e cogumelos salteados.

Bifes de Frango à Vaqueiro

Ingredientes:

bifes de peito de frango
4 colheres de sopa de Vaqueiro Ideal para Aves
1 lata de cogumelos ou cogumelos frescos
feijão verde cozido
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Tempere os bifes de frango com sal e pimenta. Numa frigideira anti-aderente coloque a Vaqueiro Ideal para Aves e deixe derreter. Junte os bifes e cozinhe. Retire e reserve quente.

Adicione os cogumelos e quando estiverem prontos junte o feijão e salteei os legumes. Sirva.