quinta-feira, novembro 03, 2011

Cookies Trufados

Encontrei esta receita no blog da Ratolinha, que por sua vez a encontrou neste blog Casa de Farinha.
Se gostam de bolachas experimentem esta receita, ficam crocantes por fora e húmidas por dentro. São deliciosas!


Cookies Trufados

Ingredientes:
rende entre 22 a 26 cookies

200 g açúcar
200 g farinha de trigo com fermento
6 colheres de sopa de cacau em pó
50 g manteiga picada
2 ovos levemente batidos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
açúcar em pó para enrolar e polvilhar


Preparação:

Forre um tabuleiro grande com papel vegetal e unte-o com margarina. Bata na batedeira com os ganchos (espirais) o açúcar, a farinha de trigo, o cacau, o sal e a manteiga. Junte os ovos e bata mais um pouco. Leve ao frigorífico por 30 minutos ou até mais.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forme bolinhas do tamanho aproximado de uma noz, passe no açúcar em pó e molde-as. Distribua-as no tabuleiro, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno durante 10-12 minutos. Retire-os e deixe-os arrefecer.

Bimby: coloque todos os ingredientes (excepto o açúcar em pó) no copo e programe 30 seg., vel 6.


10 comentários:

  1. Mónica que deliciosos ficaram os teus cookies.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  2. são mesmo maravilhosos amiga...não sei do que estou à espera para fazer....bjokitass

    ResponderEliminar
  3. Olá!
    Que bom que é vermos que somos utéis na partilha das nossas receitas. Fico muito feliz por teres gostado desses cookies, eu gostei imenso.
    beijinhos e BFS

    ResponderEliminar
  4. Oi, vi que ficaram lindos parabéns!!! Essa receita é mesmo infalível!
    Sucesso para vc
    Bjks

    ResponderEliminar
  5. Ola, é a primeira visita ao seu blogue mas ja me estou a deliciar. que belos chockies... ai a estas horas ate faz mal ver estas coisas. parabens pelo blogue, irei visita-lo mais vezes ;-) bjinhos

    ResponderEliminar
  6. HUUUUUM...Esse é uma delícia!!! Muito bom!!!

    http://www.gastronomiaguarulhos.com.br

    ResponderEliminar
  7. Posso tirar um para acompanhar o chá? Têm um aspecto delicioso :)
    Boa semana*

    ResponderEliminar
  8. Tem um aspecto divinal.. hmm devem ser delicosas. a experimentar obrigada pela partilha

    ResponderEliminar
  9. Parabens pelo BLOG...

    Tenho uma dica deliciosa de um barzinho super
    legal que conheço...
    Caso interesse... De uma olhadinha: http://www.rededobairro.com.br/vitrine/index.php?parceiro_id=111

    Beijinhos!

    ResponderEliminar