sexta-feira, novembro 05, 2010

Mais um iogurte...

Continuo com as minhas invenções caseiras de iogurtes. Desta vez fiz iogurte com sabor a galão.
Ficou um pouco amargo. Aconselho aumentar a quantidade de açúcar para 100 ou 120 g. Mas gostei da experiência, vou repetir...

Iogurte Galão Alentejano
Rendimento: 1 litro



Ingredientes:

1 l Galão Alentejano Serraleite
1 iogurte natural
50 g açúcar (sugiro 100g ou 120g)
50 g leite em pó

Preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes e programe 4 min., temperatura 50º, vel. 4.
Abafe a Bimby e deixe fermentar por 12 a 13 horas. Depois programe 10 seg., vel. 3 e coloque o iogurte numa garrafa de vidro.

8 comentários:

  1. Tenho um blog de receitas em Ingles e gostaria de saber se você pode me ajudar
    fazendo parceria de link comigo,desde já muito obrigado,e parabéns pelo trabalho que você faz com
    seu blog,aguardo contato

    http://recipeblogchef.blogspot.com/

    Recipes

    Tenho outros blogs que talvez possam interessar a você também para parceria,dê uma olhada:

    Vida de bombeiro
    http://www.heroisdavida.blogspot.com/

    Fluzão
    http://fluzaoeterno.blogspot.com/

    Curiosidades
    http://centraldascuriosidade.blogspot.com/

    Mensagens
    http://centraldoamorvirtual.blogspot.com/

    Um grande abraço e fico aguardo e torcendo para que você aceite a parceria.

    Caso tenha interesse entre em contato pelo blog http://recipeblogchef.blogspot.com/ ou pelo email
    lmturl@gmail.com

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  2. Hmmm n me parece mau, já está na lista para experimentar ;)

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  3. Deve ser mesmo saboroso. Por acaso não tem por aí umas receitas de iogurte de soja? Descobri há pouco tempo que sou intolerante à lactose e uma das coisas que mais me custou foi deixar de comer iogurtes.

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  4. Olá Vera,
    aumente a quantidade de açúcar, não se esqueça.
    Ficou pouco doce.
    Boa experiência

    ;-)

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  5. Carta a Si,
    Infelizmente não tenho nenhuma receita de iogurte de soja mas sei que a Bimby faz leite de soja caseiro (com soja em grão) a um preço mais simpático. Têm a Bimby? Experimente...

    Fiz uma pesquisa e encontrei esta receita de iogurte: http://saboresdecanela.blogspot.com/2009/02/iogurte-de-soja.html

    Espero que tenha ajudado!

    ;-)

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  6. Muito obrigada pela receita do iogurte de soja. Quando experimentar passo por aqui para dizer o resultado. Bom fim-de-semana

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  7. Passei por aqui para deixar um beijinho muito grande para ti e para a tua filhota que deve estar linda. Beijinhos

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  8. eu adoro este leiteeeee!!!!!!!

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